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                  通知公告

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                  【人大史學講堂之七十二】 飲食文化史研究課題與方法

                  發佈者:歷史學院 發佈時間:2018-05-02 19:20:26 閱讀量:

                   
                  【主講人】 周惠民 教授(臺灣政治大學歷史系)
                  
                   【主持人】 王大慶 副教授(申博)
                  
                   【時  間】 2018年5月8日(星期二)下午14:30—16:30
                  
                   【地  點】 人文樓三層歷史學院會議室 
                  
                  

                  周惠民教授簡介

                   
                  現職
                  
                     政治大學歷史系教授
                     政治大學華語文中心主任
                     政治大學人文中心主任
                  
                   學歷
                  
                     德國佛萊堡大學哲學博士
                     德國佛萊堡大學哲學碩士
                     臺灣大學歷史研究所碩士
                     政治大學歷史學系學士
                  
                   經歷
                  
                     政治大學文學院院長
                     政治大學歷史系系主任
                     政治大學華語文博碩士學程主任
                     人民大學歷史系訪問學者
                     日本成城大學訪問學者
                  
                   研究領域
                  
                     中國近代外交史、德國史、臺灣史、飲食文化史
                  
                  

                  內容簡介
                   

                       本次講演aaa,介紹飲食文化史的內容與研究方法aaaaa,包括:石器時代以來飲食文化的發展與變遷aaaa,人類爲何需要熟食飲食與社會階級、飲食與節慶、「物種大交換」對飲食文化的影響、飲食禮節等各議題aaaa。